La Cuisine Méditerranéenne et Orientale d'Angèle
DI PIAZZA CAÏA ANGELE
La Cuisine Méditerranéenne et Orientale d'Angèle.
Ce livre de cuisine est une véritable invitation au voyage dans de nombreux pays pour l'essentiel méditerranéens, Institutrice de métier, l'auteur est née en 1937 au Maroc, au sein d'une famille sicilienne. Elle a vécu 35 ans dans ce pays magnifique en contact très étroit et amical avec plusieurs communautés : Marocaine, Française, Israélite, Sicilienne, Espagnole, Portugaise et même anglo-saxonne.
La cuisine d'Angèle est essentiellement familiale.
439 recettes illustrées,
310 pages format A4,
Auteur : Angèle Di Piazza Caïa
Photos : Jérôme Caïa
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