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L'huile d'Argan - Mode d'emploi - La production - L'arganier - L'argane

L'arganier

Argania spinosa ou Arganier

Arganier en dehors d'une arganeraie

La plantation s'appelle : l'arganeraie

L'arganier est un arbre épineux peu connu car on ne le trouve que dans la région aride autour d'Agadir et d’Essouira dans le sud-ouest du Maroc, sur une superficie d’environ 800 000 hectares. Pendant longtemps la priorité a été donnée à l'élevage dans cette région.

Et, malheureusement, les troupeaux de chèvres ont détruit une bonne partie de l'arganeraie.

Aujourd'hui, après une politique d'information poussée, la population locale a pris conscience de l'avantage qu'elle pouvait tirer du développement agricole de l'arganier.

Les chèvres ne sont plus laissées en liberté qu'après les récoltes de l'argane.

On ne peut donc que très rarement voir ce spectacle insolite des chèvres dans les arbres.

L'Unesco protège l'Arganier depuis 1998 : son territoire est désormais classé réserve de biosphère.

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